jedoch sehr fein

Klarheit und Haltung

Mehr Freiheit geht kaum

aber nicht schwer

dass dies erst der beginn von etwas ganz großem sein kann

Vom roten Schiefer Riesling 2024 Spätburgunder / Pinot Noir jedoch sehr feinDieser Riesling ist mehr als nur ein Einstieg er ist ein sehr vollstndiger Blick auf den Roten Hang. Die Trauben stammen aus den Auslufern von Pettenthal, Hipping und Rothenberg, aus warmen wie khleren Parzellen, und bringen genau diese Vielfalt ins Glas. 2024 gab es kaum Frost, das Lesegut war kerngesund, und das merkt man. Ein Teil des Weins durfte im gebrauchten groen Holz reifen, der Rest im Edelstahl. Das gibt ihm etwas mehr Druck und Textur,