Mash time: 4 weeks

"The 2021 Valtuille Cepas Centenarias old vine cuvée was their first Grand Vin in 1999

30% Monastrell and 10% Arcos

I caught it quite soon after bottling

César Marquez El Rapolao 2022

Guímaro Finca Meixeman 2021 Caiño Mash time: 4 weeksGumaro Finca Meixeman 2021 Guimaro D. O. Ribeira Sacra, Spanien Produktion 8000 Flaschen 70% Menca 70% andere Trauben 95 Jahre alte Reben Spontangrung im Fuder, 65% full cluster. 10 12 Monate Lagerung in 225 500l franz. Fssern Parker 96 P 0,75 Liter 13% Alc. Enthhlt Sulfite Der Single Weinberg 2021 Finca Meixeman, hergestellt aus den Trauben eines der ltesten Familienweingter mit Bden aus Granit und Schiefer, zeigte sich hervorragend. Es ist