spontan vergoren und anschließend 12 Monate in Eichenfässern (davon rund 20 % neu) ausgebaut

Spannung und mineralische Tiefe im Glas schätzen

feinem Holz und einer lebendigen Säure

unkonventioneller Weißwein

Ein authentischer Ausdruck des Südens

2022 Régnié Buissonante, Domaine Leonis, Beaujolais Bio spontan vergoren und anschließend 120,75l Domaine Lonis Rgni Buissonante 2022 (Beaujolais, Frankreich) Der Rgni Buissonante 2022 vom Domaine Lonis ist ein saftiger, feinwrziger und herrlich lebendiger Gamay aus einer der aufstrebendsten Appellationen des Beaujolais klar, elegant und mit burgundischer Finesse vinifiziert. Die Reben wachsen in Lantigni, direkt an der Grenze zur Appellation Rgni, auf granitreichen, leicht sandigen Bden, die den Weinen Frische, Wrze und feine Mineralitt