Vinen gæres naturligvis kun med sin egen gær og lagres i 11 måneder på neutrale fade inden aftapning

fra egne marker i Arroyo Grande

I dag gæres vinen spontant med sin egen gær

Druerne til vinen kommer fra Napa Valley hvor de opnår en god balance

Smagen er sprød og levende med noter af hvid nektarin og citrus

Andrew Will, Involuntary Commitment Red Blend, Columbia Valley, 2021 Horse Heaven Hills Vinen gæres naturligvis kun medEn vin fra holdet bag Andrew Will i Washington State. Her leveres fuld valuta for pengene, i de rgange hvor der store mngder frugt til rdighed. nsket er at levere en vin med samme stil som hos Andrew Will, men til et lavere prispunkt. Druerne gres i bne stltanke med sin naturlige gr og lagres efterflgende i brugte franske fade i op til et r. Vinen er fremstillet af mest cabernet sauvignon, som balanceres af merlot og cabernet franc. ben i frugten og