Om det er den klassiske tørre Champagne eller den knastørre Brut Nature

Kombinationen af kølige nætter og varme dage giver druerne en balanceret modning og en naturlig syre

(Model Seguin Moreau)

Denne interesse førte til

Druerne til denne vin høstes udelukkende i hånden og gennemgår en streng selektering i marken og på sorteringsbordet

2019 Barrueco, DO, Pagos de Anguix viognier Om det er den klassiskeStrlende rd i glasset og med en srdeles kompleks og intens aroma, der lokker ved frste indtryk. Distinkte noter af ristede mandler og hasselndder blander sig flot med dybe undertoner af rd frugt. Noter, der minder om vanilje, kaffe og kakao, dukker op, efterhnden som vinen gradvist bner sig, sammen med ekkoer af cedertr, tobaksblade og mere kakao. Tanninerne giver stor struktur og dybde, suppleret med en forfriskende, mineralsk syre. Den fljlsblde