Efter gæringen gennemgår den en malolaktisk proces

Syren er dejlig og diskret og mere rolig end i Forsters Rieslings-vine

Les Vergers er den mest ekspressive af René Lequin-Colins tre 1’er Cru Chassagner

som den lille mark udgør

holder den sin flotte balance – Chapeau for det gode arbejde

Les Pierres de Pierre, Pouilly-Fumé, Masson-Blondelet, Loire, 2020 TEST Efter gæringen gennemgår den enPierres de Pierre er storesster til Les Angelots, og vinen er et step up, hvor du fr mere frugt, uden at vinen bliver tungere, for syren og mineralet er ogs mere udtalt, s vinen bliver mere sitrende og fr mere nerve. Druerne kommer fra gamle stokke p mellem 35 55 r, fra en enkelt lille parcel p 1,5 ha, hvor jordbunden bestr af flint (Silex). Sammen med den rene frugt og den sitrende mineralitet, fr du noter af hvide blomster, grs (p den gode mde),