svampe og en kraftig glace

hvor den organiske dyrkning

"Jeg kan med overbevisning sige

der indbyder til nærmere undersøgelse

Til en mere lokal vinkel fungerer den også meget fint til dansk vildt

Emile Pernot Absinthe Berthe de Joux Harlan svampe og en kraftig glaceBerthe de Joux er en traditionel, grn absinthe fra Emile Pernot i Pontarlier. Den er lavet p en drue baseret spiritus, som infuseres med anis, fennikel og lokal malurt, samt en rkke (naturligvis) hemmelige ingredienser. Blandingen destilleres i Emile Pernots antikke kobber kedler, og infuseres endnu engang med urter, for at give den grnne farve, inden den tappes ved 56% alkohol. Farve: Chartreuse grn. Duft: Rig og fyldig duft med friske indslag af