Alkohol: 9

stoppes gæringen ved

Druerne havde optimal vækst og en velafbalanceret frugtbelastning ved starten af veraison (farveskifte)

Siden 1917 har de produceret gløgg med en uændret opskrift

Resultatet er en mere præcis gæring

Lustau Papirusa, Manzanilla, Lustau sydfrankrig Alkohol: 9Aldret som flge af biologisk aldring, under et lag af gr kaldet flor i den klige, fugtige, salte luft i Sanlcar de Barrameda, en fiskerby ved udmundingen af Guadalquivir floden. Lys gul farve med gyldne refleksioner. Denne Manzanilla er fyldt med dufte af havbrise samt behagelige kamille og floraromaer. Knastr og let, frisk og sprd, med et strejf af havsalt p ganen. Delikat og forfriskende syrlig med en vedvarende eftersmag. Papirusa betyder elegant