hvor de også får malolaktisk gæring / æble-mælkesyregæring

men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid

På paletten er vinen fyldig og vedholdende

Chablis Séchet 1

voksede Quinta Sardónia frem fra unge vinstokke og nåede tidligt bemærkelsesværdige højder

Velkommen til Napa Valleys ikoner i USA (6 flasker) Gruet Winery hvor de også får malolaktiskDisse tre vine bner for universet hos tre af de mest ikoniske producenter i Napa Valley. Crossroads er fremstillet af druer fra Rudd Estates egne marker i Oakville. HG III er kombineret af druer fra Hourglass' to ejendomme i Califstoga. Lyndenhurst er fremstillet af egne og opkbte druer fra 100 points producenten Spottswoode. Der er to af hver af disse vine i kassen: Spottswoode, Lyndenhurst, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2020 Hourglass, HGIII,