kalksten og ler dominerer dette terroir

men i dag er tolkningen af billederne mere dyster

fjerkræ og lyse kødretter samt vegetariske retter

giver druer

Den lagres gerne 16-20 mdr

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Widow Jane Distillery kalksten og ler dominerer detteLa Dominique 2020 Merlot fra Bordeaux forener dybde og finesse fra Saint milions kalk og ler, med mrk frugt, krydderi og silkebld struktur. Om vinen La Dominique ligger i Saint milion Grand Cru, hvor Merlot ofte spiller hovedrollen, flankeret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinmarkerne str p en blanding af sandet grus, ler og kalksten, og det er netop den kombination, der giver bde moden frugt og den friske nerve, som Bordeaux har brug for.