Glem alt om makrelguf og underlødig spise

Chilien dyrkes i den frugtbare

Fiskepaté af makrel med olivenolie

hvilket gør denne variant til en sand klassiker

at mange foretrækker tun i vand

Muslinger i escabeche tun Glem alt om makrelguf ogMuslinger i escabeche en gte middelhavsklassiker. Muslinger i escabeche er en sand middelhavsdelikatesse, hvor friskfangede muslinger marineres i en velsmagende olie eddikelage med rd peber, hvidvinseddike, salt og olie. Denne klassiske metode fremhver muslingernes cremede konsistens og delikate smag af hav, balanceret med let syrlige noter. Marinaden har en smuk rdlig farve og tilfrer muslingerne en ekstra dybde af smag. Den er ikke blot en del af