hvor druerne høstes tidligt for at bevare deres sprøde syre og friske smagsnuancer

tørrede urter og et strejf af lakrids

der kun er fremstillet i små mængder

Kassen fuldendes af Starlane fra det kølige Happy Canyon

Dyb farve i glasset med intense noter af rød frugt

Peachy Canyon, Petite Sirah, Paso Robles, 2019 Santa Fe hvor druerne høstes tidligt forPetite Sirah er en drue der giver en koncentreret rdvin med stor dybde. En vin der passer perfekt til kraftfulde kdretter, som lam eller okse. Vinen er fremstillet i det varme Paso Robles, hvor de klige briser fra havet er med til at bevare frugtsyren i druerne. Denne vin fremstr efter lagring p egetrsfade med en stor kompleksitet. Nsen byder p sorte kirsebr, lakrids og masser af charme. Vinen opleves fyldig med stor mundfylde og masser af sort frugt.