Druerne håndplukkes

vilde bær og fine krydderier med en underliggende mineralitet

teblad og våd kalk

Duften holder sig på ingen måde tilbage og domineres af mørke blommer

Selv anbefaler Asseo at give den 3-4 år for at få det fulde udbytte

Aalto 2023 500CL Sidste chance Druerne håndplukkesAalto er en af de producenter, der igen og igen minder n om, hvor seris Ribera del Duero kan vre. Bag projektet str Mariano Garca manden bag Vega Sicilia i rtier og det mrkes. Her er power, men altid med kontrol. 2023 rgangen rammer et srligt flot balancepunkt. Et vkstr med bde varme og kligere perioder har givet en vin med intensitet, men ogs friskhed noget Aalto mestrer bedre end de fleste. Druerne (100% Tinto Fino fra 40 80 r gamle stokke) hstes