Vinen har ligget med skallerne og macereret i 29 dage

der går igen

blå skifer og kvarts til vinen

og bidrager blandt andet til et saltet touch og stor kompleksitet

og andengæringen foregår på fuldstændig traditionel vis - nemlig i flasken

Lutzmannsburg v.v. 2018, Uwe Schiefer ALLE VINE Vinen har ligget med skallernestrigs bedste Blaufrnkisch 2018 VINDER! Udnvnt af VINARIA i kategorien strigsk rdvin. Men der skal alts ogs meget til at sl denne vin! Druerne er dyrket p 60 r gamle vinstokke fra Lutzmannsburg plateauet i Burgenland. VV str desuden for vieilles vignes alts gamle vinstokke. I terroiret findes meget sandet og lerholdigt muldjord og i srdeleshed masser af kalk. Vinen er kun gdet med hjemmelavet kompost og er hverken sprjtet med noget eller udsat for