og nu er den endeligt klar til at blive lagret på egetræsfade

som sikrer en ensartet og kompleks modning af sherryen

I stedet for at købe bulkvin sørger de for

som ligger på ler- og grusholdige jorde

der har både karakter og personlighed

Chianti Classico Tonic og nu er den endeligtOm Banfi Et anerkendt italiensk vinhus med base i Montalcino i Toscana, grundlagt i 1978 af de italiensk amerikanske brdre John og Harry Mariani, som havde en ambition om at forene traditionelt italiensk vinbrug med moderne teknologi og forskning. Vingrden, Castello Banfi, rder over store sammenhngende vinmarker i det sydlige Montalcino, hvor jordbund og mikroklima giver optimale betingelser for dyrkning af isr Sangiovese, som danner grundlaget for