Phelps Creek Columbia Gorge 2019

eller som ledsager til skaldyr

66 kasser produceret

med noter af jordbær og kirsebær

som primært er til den sorte side

Evesham Wood, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2023 Monterey Phelps Creek Columbia Gorge 2019Klassisk pinot noir rdvin fra Oregon, fra n af omrdets pionerer. Rdvinen er komponeret af frugt udvalgt fra bde egne og gode venners vinmarker. Der er hstet druer bde i Willamette Valley, men ogs i den mindre Eola Amity Hills. Vinen er gret i bne fermenteringstanke, hvor der er lavet punch down to gange dagligt. Det har givet en mild ekstraktion, hvor frugten bliver den dominerende part i vinen. Denne vin fremstr med klar rd dominans i bde duft og