en skifferholdig mergel kendt for sin evne til at producere elegante og nuancerede Sangiovese-vine

og her ligger styrken netop i balancen mellem moden frugt

hvad Saumur-Champigny kan tilbyde

Merlot rundhed og Cabernet Franc den aromatiske kant

Servér ved cirka 15–17 °C

The Testament Gin 44% Oak Valley en skifferholdig mergel kendt forThe Testament Gin 44% er en udsgt London Dry Gin, der formr at forene traditionelle smage med moderne bredygtige produktionsmetoder. Denne gin udmrker sig ved sin perfekte balance mellem enebr og subtile citrusnoter, underbygget af urteagtige og parfumerede te noter og et hint af lakrids. Opskriften henter sin inspiration fra Dr. Henrik Harpestrengs 'Liber Herbarum', en vrk fra det 13. rhundrede, der mske gr ham til verdens frste gin producent.