This crisp crémant is made from 100% Aligoté grown on the limestone-rich soils of Burgundy

Sur le Bouchet Blanc is a dry white wine from Domaine Clos de l'Épinay in Vouvray

dyrket biodynamisk og spontangæret

low-intervention style

This vineyard has northern exposure with loam/silt soil with gabbro subsoil

2023, Neumagener Rosengärtchen Riesling Auslese wurzelechte Reben Field blend This crisp crémant is madeDenne Auslese kommer fra Neumagener Rosengrtchen, hvor terrasserne er s stejle og smalle, at maskiner ikke kan bruges. Parcellen blev anlagt fr Frste Verdenskrig og er plantet med wurzelechte Reben upodede vinstokke p ekstremt stenet bl skifer med kvartsit. Med 93,2 g L restsukker og 8,5 g L syre er det en lille, selektivt hstet sd Riesling med bde koncentration og Mosel prcision.