Stauning Kaos Whisky: Mezcal: Kaffebønnevermouth: Amaro Montenegro

der minder om hvid Bourgogne

kompromisløs retning for Montesecondo med fokus på terroir og minimal indgriben

præcis og umiddelbar – ofte mere tilgængelig

hvor alt arbejde udføres manuelt:

Vitaleia 2023 udsalg Stauning Kaos Whisky: Mezcal: Kaffebønnevermouth:100 % Garganega Veronese Denne vin kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, idyllisk placeret mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser de omkring 50 r gamle Garganega vinstokke p lerholdig jord, som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed. Hsten udfres udelukkende i hnden, hvor der lgges srlig vgt p det prcise modningsstadie for at bevare vinens naturlige balance. Gringen foregr spontant med druernes egne, naturlige grceller i