Creme de Cassis

Med de mange nye projekter som Mariano har sat i søen

der harmonerer flot med alkoholen og den klassiske Cognac-stil

hvide blomster og pærer

mineralitet og krydderier

Chardonnay La Rinconada Vineyard 63555_review_James Suckling_97_0-100 Creme de CassisP trods af La Rinconada markens korte afstand til stillehavets og dets klende vinde, s besidder druerne herfra et "varmere" udtryk, end p andre af Tyler Winerys marker. Det skyldes, at La Rinconda ligger i l for de kolde stillehavsvinde bag nabomarken La Encantada. Det betyder ogs, at mostkoncentrationen her er af en helt srlig karakter, samtidigt med at omrdets klige udtryk bibeholdes. Fra den kalkholdige jord kommer den mineralitet og friskhed, der