Serveres ved 14-16°C

Efter en håndplukning bliver klaserne yderligere sorteret ved ankomsten til kælderen og gæres i klassiske

Veneto og Toscana de mest kendte

lam eller svinekød men også middelhavs-inspirerede risottoer og pastaretter

Den likør

Stokkebye FRANK Solaris 2024 portugal Serveres ved 14-16°CFrank er en hvidvin opkaldt efter Stokkebye familiens anden labrador, Frank. Vinen er produceret med 100% Solaris. En let frisk vin med delikate smagsnuancer af ananas, citrus, grnne bler og hyldeblomst. Vinen har en masse mineralitet og er velafbalanceret med en god syre. Vinens afslutning er bld og elegant. Frank 2024 er gret og modnet 70% p stltanke og 30% p egetrsfade. Alle druer er kologisk dyrket. Ingen tilstningsstoffer udover sulfitter er