Det sydafrikanske klima egner sig fremragende til at skabe vin

og her har det udmøntet sig i en yderst kompleks og enormt interessant hvidvin

- og svaret er enkelt

Carménère druen stammer oprindeligt fra Bordeaux

35 procent Grenache og 10 procent Cabernet Sauvignon

Smagekasse - Christian Moreau Quantity break:1 Det sydafrikanske klima egner sigDomaine Christian Moreau befinder sig blandt den absolutte elite i Chablis. Det er Christian Moreaus sn, Fabien, som leder slagets gang p grden. Han forbinder generationers viden om Chablis unikke terroir, med en moderne og fremadsynet tilgang til vinproduktion og resultatet er magisk. De formr p en gang at skabe knitrende og mineralske Chablis vine, som indkapsler alt det som er kendetegnene fra omrdets kalkholdige bakker, samtidigt med at en moderne