Jintaro Yura startede som Sommelier

Klassisk på den gode måde

Chardonnay fra Jean-Baptiste Menigoz som har sin vingård 5 kilometer udenfor Arbois

og gør den til en mellemting mellem det hvide og det orange

men man får stadig væk den gode varme en bitter skal give

Pinot Noir drue-lambrusco-grasparossa Jintaro Yura startede som SommelierPhilipp Reiss laver sine vine i Baden. Frem til 2023 var det at lave vin en deltidsbeskftigelse, men fra 2023 blev det fuldtid, og det kan smages p vinene, der er rene, elegante og mineralske. Her fr du hans fantastiske Pinot Noir. Et enkelt fad, der har en lethed og elegance kombineret med en flot dybde. Stor vin i dag, kmpevin om nogle r.