og først stukket sammen efter 10 måneder på nye franske egetræsfade

Disse 31 ha

men denne aftapning har masser af power og tyngde i smagen – måske hjulpet af den høje alkoholprocent

Finishen er langvarig og silkeagtig med en balance mellem tanniner og frisk syre

Druerne høstes manuelt og gennemgår en dobbeltsortering

Badia a Coltibuono, Chianti Classico Riserva - ØKO, 2019 Abruzzo og først stukket sammen efterBadia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2019 er en ikonisk reprsentant for Chianti Classico regionen, som fremhver Sangiovese druesubtiliteterne anerkendt af vinelskere verden over. Denne kologiske vin er et perfekt eksempel p balance mellem elegance og kompleksitet uden at lade sig styre af moderne vinfremstillingsmetoder. Et tidlst udvalg, der bekrfter sin robusthed gennem generationer, og bner en dr til Toscana's vinse historie. Smagsprofil