men ikke tung på den klodsede måde

mens Mourvèdre og Syrah lægger mere dybde

og vil kun udvikle større dybde og karakter over de kommende år

let jordet kompleksitet

som løfter de intense frugtige noter og afslutter med en fin mineralsk tone

Buisson Charles Bourgogne Cote-D'Or Pinot Noir Hautes Coutures 2023 Champagne Diebolt-Vallois men ikke tung på denBuisson Charles Bourgogne Pinot Noir Hautes Coutures 2023 er en elegant introduktion til rd Bourgogne fra en producent, der ellers er mest kendt for sine hvide topvine. Her fr du ren, klassisk Pinot Noir med fokus p finesse, balance og drikkeglde frem for power. Vinen samler frugt fra nje udvalgte parceller og giver en oplevelse, der ligger et godt stykke over, hvad man normalt forbinder med en Bourgogne rouge. Navnet Hautes Coutures antyder en mere