5% vol• Inspiration: Introduktionscuvée fra Jean Velut – en ærlig fortolkning af Montgueux-terroiret

Den afbalancerede saltholdighed fremhæver caviarens naturlige aromaer og understøtter den milde og elegante smagsprofil uden at dominere

Heraf mættet fedt 13g

Duften byder på modne røde æbler

Druerne høstes manuelt fra vinmarker i Côte des Bar og presses nænsomt

Champagne Jean-Noël Haton - Noble Vintage Brut - 2020 Pasta 5% vol• Inspiration: Introduktionscuvée fraGenerelle oplysninger Druesorter: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Gennemsnitlig alder p vinstokkene: 45 50 r Eksponering: Sydvestvendt Hjde: 90 300 m (295 985 ft) Jordbund: Kalkholdig (kridt, sand og kalkholdig mergel) Dyrkningsmetoder Beskring: Chablis og Cordon de Royat Ingen herbicider Dkafgrder Regelmssigt arbejde med jorden, grsrdder mellem rkkerne Grn hst afhngigt af ret Vinifikation Hndhstede druer Hele klaser med sortering Presning: Pneumatisk