Picolit og Sauvignon Blanc fra en enkelt Cru i Dolegna del Collio

og med luft kommer der også kaffe

så de ydre lag fjernes og kun kernen med de fineste smagsstoffer bevares

Kalkstenen giver en fastere kant i frugten

så træet giver mere struktur end smag

El Enemigo, La Esperanza Single Vineyard Bonarda 2021 Domaine Joncy Picolit og Sauvignon Blanc fraEl Enemigo La Esperanza Single Vineyard Bonarda 2021 er et flot eksempel p, hvorfor Bonarda fortjener langt mere opmrksomhed i Argentina. Her fr du en terroirdrevet rdvin fra en enkelt mark i Mendoza, skabt med stor prcision og masser af personlighed. Bag vinen str El Enemigo, et projekt fra den legendariske Catena familie og vinmager Alejandro Vigil, som har vret med til at stte nye standarder for argentinsk vin. Smagsprofil Vinen str dybt rubinrd i