elegante hvidvine

grillet svinekød med rosmarin

Teksturen er silkeblød med en finkornet mousse

der lovende vil udvikle endnu dybere lag af kompleksitet over tid

i modsætning til de ældste stokke der bliver brugt til Pingus

Brovia, Nebbiolo D'Alba Valmaggione 2010 Fritz Waßmer elegante hvidvineBrovia Nebbiolo dAlba Valmaggione 2010 er en sjldent raffineret udgave af Nebbiolo fra Roero parfumeret, prcis og med silkefine tanniner. Enkeltsmarken Valmaggione p sand og kalkholdige skrninger giver et lysende, floralt udtryk, der str som elegant modpol til de mere strukturerede vine fra Barolo og Barbaresco. rgang 2010 er en moderne klassiker i Piemonte og leverer klig balance, dyb aroma og lang levetid. Smagsprofil Udseende: Klar, transparent