og Billecart-Salmon er selvfølgelig én af dem

Med denne fantastiske Weissburgunder/Pinot Blanc

Vinifikation sker i store 2000 liters fade

men egner sig også til mange typer retter med fisk

der vil fungere perfekt som ledsager til mange klassiske italienske retter - for eksempel pizza

Marc de Bourgogne 44% 70 cl 72270_review_Robert Parker_89-91_0-100 og Billecart-Salmon er selvfølgelig énDrouhin Larozes Marc de Bourgogne er lavet p kvaset fra husets Grand Cru og 1. Cru druer, som lagrer p en kombination af nye og brugte fade. Den endelige Marc sammenstikkes af fade med 8 til 20 r p bagen, og det giver en harmonisk, udtryksfuld og krydret eau de vie med et vld af nuancer.