hvoraf kun 10% har været nye

fordi det er her María Sevilla mener at de bedste aromaer udvikler sig i vinen

Afslutningen er lang

der skal blive den mousserende vins skelet

Her afstilkes 100 % af druerne efter høsten

Meursault Les Forges grape_Torrontés hvoraf kun 10% har væretMeursault ligger som en bastion centralt i Cte de Beaune, og er omringet af andre prominente kommuner som Puligny Montrachet, Saint Aubin og Volnay. Modsat Beaunes andre store kommuner for hvidvin, Puligny Montrachet og Chassagne Montrachet, besidder Meursault ingen Grand Cru marker, men har i stedet udmrket sig ved at levere helt sublime premier cru'er og kommunevine fra Lieu Dit'er (navngive parceller), som ligeledes holder et utroligt hjt niveau. n