Også god til salater og de fleste fiskeretter

lavet på Pinot Blanc og Auxerrois

og derfor er der meget stor variation i smagen på Pinot Blanc fra Alsace

og vinen er velegnet til aperitiffer og lyse kødretter

Smag: Halvtør

Pinot Gris Lieu-Dit Trottacker (Jean Sipp) RUFF Også god til salater ogPinot Gris var tidligere kendt som Tokay dAlsace, men siden forbudt af EU. Hjembragt fra Ungarn i 1500 tallet af General Lazare de Schwendi der fejlagtigt troede den var en Tokay drue Furmint, men var en Pinot Gris I Duft smag er den Robust krydret og med en rget duft. Du kan mske finde Abrikos, ndder og strejf af honning. Den kan p ingen mde sammenlignes med den italienske udgave Pinot Grigio der er meget mere svage og neutrale i duften. Smagsmssigt