let salte afslutning giver flot balance og længde

Mauro Drocco løftede domænets ambitioner fra 1980’erne og frem

Bourgogne Rouge er dog generelt kendt for sin fokus på terroir

Herefter følger en kort maceration

På ganen er stilen som regel tør og elegant med moderat syre

Pouilly Fumé Léon Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé, 2024 Domaine de Pegau let salte afslutning giver flotPouilly Fum Lon fra Domaine Jonathan Didier Pabiot er en elegant Loire hvidvin, der viser Sauvignon Blanc druens friske og mineralske side. Vinen kombinerer sprd syre med den karakteristiske rgede mineralitet, som har gjort Pouilly Fum til en af Frankrigs mest respekterede hvidvinsappellationer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med et diskret grnligt skr. Duften byder typisk p frisk citrus, grnne bler, hvide blomster og stenede, let