på et tidspunkt hvor sukker og syre er i balance

Shio-Koji kan bruges til alle former for kød

En 1 liters tetrapak giver 12-15 portioner

Overskydende væsker eller fedt og marinader fra grillvarerne opsamles i en opsamlingsskål

Disse bønner er en pålidelig basisingrediens – velegnet til supper

Gewürzgarten fennikelblomster og -pollen til krydderi og smagsforfining, 20 g sub-iberico-und-serrano på et tidspunkt hvor sukkerEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne fennikel vokser vildt nr kystregionerne i Californien. Som en meget aromatisk krydderiplante med gule blomster og bronzefarvede blade har den lnge vret kendt i gastronomien. De typisk duftende blomsterstande plukkes i hnden og trres. En omhyggelig udvlgelse gr det muligt at udvinde de intens aromatiske blomster og pollen. Du