og den har godt af 10-15 minutters iltning

svamperisotto eller svinekød med sprød svær

men også giver Merlot og de øvrige druer en tydelig

som gradvist afslører en mild krydret undertone

der er kendt for Pinot Noir-vine fra det kølige Mosel-område

Cornas Les Vieilles Vignes Alain Voge Cornas, 2023 Domaine Duroche og den har godt afAlain Voge Cornas Syrah 2023 fra Rhne er mrk, stram og krydret, med granit, organisk dyrkning og klassisk Cornas dybde i glasset. Om vinen Alain Voge Cornas Syrah 2023 kommer fra Cornas i den nordlige del af Rhne, hvor Syrah virkelig finder sit mrke, krydrede udtryk. Her spiller granitjord en stor rolle, fordi den drner godt og giver vine med fast rygrad og tydelig mineralitet. Alain Voge arbejder kologisk, og det passer godt til et sted som Cornas,