især når vinen har fået lidt luft og de tørre tanniner er begyndt at falde på plads

Teksturen er silkeagtig med kraft og løft på én gang

i ungdommen kan en karaffel fremhæve parfume og silkeblød struktur

serveres vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C

som blev konstateret i bouqueten

Elio Filippino, Barbaresco, Serra Capelli Weingut Landerer især når vinen har fåetElio Filippino Barbaresco Serra Capelli er klassisk Piemonte i sin mest elegante form 100% Nebbiolo med den srlige kombination af finesse, struktur og aromatisk dybde, som kun Barbaresco kan levere. Vinen balancerer stltankens renhed med lagring p eg, s frugten str klart, mens tanninerne fr den ndvendige polstring. Barbaresco har historisk vret Nebbiolos mere raffinerede modstykke til Barolo, og Serra Capelli lner sig netop ind i den stil: prcis, rank