Serveringsforslag: Kan godt tåle et par år i kælderen

Den er tappet ved 46

Høsten foregår i hånden og der anvendes her 20% helklasser

Vinen ligger 5 år på amerikanske egetræsfade i det traditionelle ”Canteiro”-system

Duft: Elegant duft af salvie

Merlet Cognac Brothers Blend DISTRICT_Elephant Hill Sauvignon Blanc Serveringsforslag: Kan godt tåle etGilles Merlet har skabt Merlet Cognac Brothers Blend sammen med sine to snner, Pierre og Luc og deraf navnet Brothers Blend. Den er sammensat af eau de vier, som alle er lagret minimum 4 r nogle vsentligt ldre. Det meste kommer fra den cru, som hedder Fins Bois, mens en femtedel kommer fra den prestigefyldte Grand Champagne. Blandingen af Cognac af forskellige aldre betyder, at Brothers Blend har bde den unge Cognacs vitalitet og energi og den gamle