en fransk vinmager

En klassisk ledsager til vinen er andebryst

også kendt som 'originalen'

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C og at dekantere den i omkring en time for at åbne dens komplekse aromaer fuldt ud

Kendt for sin styrke og tanninrige karakter

Clau De Nell Grolleau Igp Val De Loire, 2020 Storbritannien en fransk vinmagerClau De Nell Grolleau 2020 fra Loire Valley er en frisk, let rdvin med rde br, violette toner og fin syre fra Anjou markens skiferjord. Om vinen Clau De Nell arbejder kologisk og biodynamisk i Anjou, og det passer godt til Grolleau, som er en drue, der hurtigt mister balance, hvis den presses for hrdt. Her handler det om at holde udbyttet nede og lade druens naturlige, lette og saftige side komme frem. De skifer og ler kalkholdige jorde i Loire Valley