for at sikre en stil med balance mellem frugtintensitet og klassisk Douro‑struktur i både port og bordvine

og sammen med familien arbejder han med at lave levende

struktur og balance typisk for Rhône‑stilen

Cabernet Sauvignon og Pinot Noir

der udforsker nye horisonter inden for spiritus og skubber grænserne for flydende gastronomi

Bourgogne Pinot Noir Årgang:2023 for at sikre en stilOm Andre Montessuy Et klassisk fransk vinbrand med rdder i Bourgogne, hvor fokus ligger p at formidle omrdets traditionelle vinstil til et bredt publikum. Brandet arbejder med udvalgte vinmarker og samarbejdspartnere i regionen, hvilket giver adgang til druer fra nogle af Bourgognes velkendte appellationer. Produktionen er centreret omkring de klassiske burgundiske druesorter, isr Chardonnay til de hvide vine og Pinot Noir til de rde, hvor mlet er at