La Mission Haut Brion

I munden er vinen fyldig og velstruktureret med bløde

Duften åbner mørkt og dragende med boysenbær

Château Pontet-Canet 2009 er en imponerende vin

Efter en nænsom gærcyklus er vinen lagret på franske egefade

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Sæson La Mission Haut BrionOjai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 er et fremragende eksempel p, hvordan et kligt mikroklima og prcis vinmagerkunst kan give en Chardonnay med bde dybde og spndstighed. Vinen kommer fra Rancho Ontiveros Vineyard i Santa Maria Valley et omrde kendt for sin maritime indflydelse, hvor morgenskyer og klige vinde fra Stillehavet skaber ideelle betingelser for langsom modning og levende syrestruktur. Druerne hndhstes og presses sknsomt,