jyske muld

som er kraftig og let sødmefuld

og vinen fremstår med lækker friskhed og nerve i frugten som følge af lang gæring (25-30 dage) på temperaturregulerede ståltanke

Smagsnoter: Mediumfyldig

Stedet er valgt på grund af det gode kildevand

Capitain-Gagnerot Corton GC Les Renardes Unit_500CL jyske muldGrand Cruen Corton ligger i Cte de Beaune og krydser grnsen mellem Aloxe Corton og Ladoix Serrigny. Blandt flere climater finder man Corton Renardes, eller Les Renardes, hvilket betyder Rvene. Man er stadig ikke helt sikker p, hvorfor marken hedder Les Renardes: enten fordi her var mange rvehuler eller fordi marken har tilhrt en familie ved navn Renard. En tredje teori lyder, at der er fordi vinene fra Les Renardes har foxy aromaer: skovbund, svampe