Vinene fra Beckstoffer To Kalon skal som regel lige have lov at modne nogle år på flaske inden de for alvor folder talenterne ud

En champagne for den kvalitetsbevidste nyder

som giver vinen både kraft og harmoni

De klassiske noter af garrigue

Louis Roederer Cristal 1999 er en enestående champagne

Château Rocheyron 2011 2625-3 Vinene fra Beckstoffer To Kalon2011 markerer blot anden rgang under den nye ledelse, og vinen viser allerede en imponerende balance og renhed. Vinen er sammensat af hovedsageligt Merlot suppleret af Cabernet Franc, hstet fra gamle vinstokke p kalkstens og lerholdig jord. Alt arbejdet i marken foregr med stor omhu og minimal intervention, og gringen sker spontant i betontanke, fr vinen lagres i franske egetrsfade en andel nye, men altid med respekt for frugtens finesse. 2011