Tapada do Chaves

Producent: Quinta do Lagar Novo er en mindre vingård med over 200 års historie inden for vinproduktion

hvor den diskrete eg fuldender en harmonisk kompleksitet

Historien: Quinta da Prelada har i generationer leveret druer til de fineste huse

lette måltider eller tapas

Æble- og Kastanje marmelade - Beirabaga Portvin Tapada do ChavesEn unik portugisisk marmelade lavet efter en gammel, traditionel opskrift, hvor ren frugtsmag og hndvrk er i centrum. Marmeladen er fremstillet af nationale bler fra Beira Alta samt kastanjer fra Trs os Montes i det nordlige Portugal. Kombinationen giver en mild, afrundet og let nddeagtig smag med naturlig sdme. Der anvendes kun frugt og sukker uden kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler. Produktionen bygger p traditionelle metoder kombineret