moden æblefrugt

This is a dark and thickly extracted wine that pours from the bottle with midnight black intensity

når vinene eksamineres

Smagen er til den kraftige side med masser af krop og gentager mange af duftens noter

Frugtsmagen er både kraftfuld og raffineret

Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 novemberoprydning moden æblefrugtFrste rgang af Hansels ros kom i 2013 og var lidt et forsg. Stephen Hansel havde nogle rkker af Pinot Noir som var lngere tid om at modne end normalt, men i stedet for bare at slge druerne lod han dem hnge hel frem til oktober. Frst dr blev de plukket og presset i hele klaser, hvilket Hansel ellers kun gr med deres Chardonnay. Efter fermenteringen blev der tilsat lidt vin fra Pinot tnderne for at give lidt mere farve. Forsget var yderst vellykket og