Formans urokkelige engagement i kvalitet har resulteret i en række vine

I dag er det Paul-Vincent Avril

et kuperet vinområde kendt for kalk- og lerholdige jorde samt et køligt

2020 Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Cuvee Vieilles Vignes løfter middagsoplevelsen når den serveres sammen med retter som grillet lam

Resten er rødvin på Pinot Noir

Why Taille, Sauvignon Blanc, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann Gamay Formans urokkelige engagement i kvalitetNaturvinDruerne til denne naturvin kommer fra Martinsdorfer og er hstet i starten af september. De gennemgr en kort macerationstid, er spontangret og gret i champagneflasken. Herefter hviler den 3 mdr. surlie. Vinen har lidt gr i duften samt duft af hyldeblomst, solbr og blomsteraromaer, kompleks og legende. Frisk, fast og velintegreret syre i smagen. Mineralsk, lang finish, elegant og animerende. Alkohol: 11,5%Restsukker: 2 gr ltr Syre: 6,5 gr ltr