der jagter effekt

Cabernet Sauvignon er rygraden

fin mousse

men også bærer et fransk præg

tilføjes yderligere elegance med indblanding af Cabernet Sauvignon

2016 Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos de la Féguine JC´s Own der jagter effektJacques Prieur Clos de la Feguine er 100% Pinot Noir p en grund p 1,59 hektar. Meget stejl eksponering for solen i syd. Mager, lysebrun, siltet og ler kalkstensjord. Knust kalksten. Tidligere stenbrud. Perfekt drning. Druerne blev hndplukket i sm kasser, derefter sorteret og helt afstilket. Vinen forblev p skindet i 20 dage i bne egetrsfade med temperaturkontrol. Pigeage (ved at trykke p htten) blev udfrt to gange om dagen under den alkoholiske gring.