Der er ingen tvivl om

Til én flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo pærer (

mens resten bruges til Elk Coves ”standardcuvée”

så det er den rene

jernholdigt ler i marken

Blandy's 30 years Bual Madeira Type_Mousserende vin Der er ingen tvivl omBlandys har sendt os nogle f flasker af en frodig, dekadent og cremet bual med hele 30 rs lagring i det traditionelle canteiro system. Det er virkelig en perle! Vinen er en sammenstning af 5 af de bedste rgange fra de sidste 30 r, og den har en gennemsnitsalder p 32 r. Den yngste vin i blendet er 11 r og den ldste er 47. Og hvorfor s denne blanding? Jo, Blandys forklarer, at de har forsgt at ramme den helt perfekte balance mellem friskhed og modenhed,