På ganen er den silkeblød og præcis med saftig rød frugt

fremstillet af Nebbiolo-druer

der blev etableret i 2011

hvor vinen gennemgår en anden gæring på ståltanke

Les Gilles er en Coteaux Champenois Blanc fra Champagne og er baseret på Chardonnay

Riesling Le Berceau Lieu Dit Pflanzer Domaine Ostertag Ostertag, 2022 Marie Brizard På ganen er den silkeblødDomaine Ostertag Riesling 2022 fra Alsace er prcis og levende, med citrus, stenmineralitet og et strejf af petroleum fra sandsten og ler. Om vinen Domaine Ostertag arbejder biodynamisk og kologisk i Epfig, hvor Riesling str p sandsten og ler. Det er en kombination, der giver bde nerven og den lidt bredere, mere modne frugt, som man ofte finder i Alsace. Vinstokkene dyrkes med fokus p balance i marken, s druerne kan modne uden at miste friskhed, og