når urteelementer såsom timian

citronskal

Vinen har fået skindkontakt og er herefter gæret i barriques med efterfølgende lagring på gæren

kun de sundeste og perfekt modne klaser er brugt

fast og levende afslutning

2024 Toujours Rosé, Weingut Deutzerhof, Ahr Spätburgunder når urteelementer såsom timianToujours Ros er fremstillet af fuldmodne Frhburgunder og Sptburgunder druer i Auslese kvalitet. Druemosten ligger nedklet med skindkontakt et dgn, hvorefter en andel af mosten aftappes til rosvinen. Den sart rosa farvede most gres ved lav temperatur for at bevare de fine frugtaromaer. Efter gringen modnes vinen p stltank indtil den aftappes i forret. Toujours Ros har fine frugtige noter af hindbr og jordbr, lidt krydder og varm flintesten. Vinen har