eller til foie gras

Grappa La Visione di Luigi fra Distillerie Francoli er en elegant piemontesisk grappa

grønt æble

der får lov at modne på vinstokkene i længere tid end gennemsnittet

Vinen passer særligt godt til krydrede retter som thai green curry eller klassiske Cape Malay-retter som bobotie

Pearse Lyons 5 yo Blended Irish Whiskey Picard eller til foie grasPearse Lyons 5 Year Old er en bld og karakterfuld irsk whiskey fra Pearse Lyons Distillery i Dublin, et destilleri indrettet i en restaureret kirke fra det 12. rhundrede. Whiskeyen er en blend af malt og grainwhiskey, som lagres udelukkende p ex bourbonfade, hvilket giver en klassisk irsk stil med friskhed og let krydderi. Duften er let og aromatisk med noter af citrus, honning og mild malt, ledsaget af et strejf af rg og florale nuancer. P ganen