Mosten er gæret vinteren over ved lav temperatur

der ikke har smagt kombucha før

Energi 1068kj / 257kcal

Her presses druerne forsigtigt for ikke at få for mange tanniner i mosten

Der anvendes druer af tre forskellige grene af muscat-familien - Brown Muscat

2024 Verdejo Cuvee, Valdecuevas, Rueda white port Mosten er gæret vinteren overNormalt vinificerer Valdecuevas sine Verdejo vine i stltanke, men denne udgave er bde gret og modnet p trfade. Verdejo druerne (100%) hentes fra nogle af de ldste vinstokke p grden, i vinmarken Pago de la Pardina (700 800 m. o. h.). De vokser p en meget stenrig jordbund ved overfladen, hvilket giver en stabil modning og gode vandreserver i dybden. Vinene fra disse marker har altid en god finesse og mineralitet. Druerne gennemgr en skindmaceration i 12